Noël pluvieux, Noël heureux…
Rien n'est moins sûr, mais en attendant, il faut bien se nourrir ! Et en cette belle et magique période de festivités illuminées, que fait tout franchouillard qui se respecte et respecte les principes...
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Les canards du Périgord
A Périgueux, difficile de manger autre chose que du canard. Gras, le canard, de préférence. Mauvaise langue bretonne ! « le foie gras, c'est pas gras ! », s'exclame un des participants de la table...
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L’histoire d’un palmipède gras qui ne pouvait pas faire les cent pas dans sa...
Le foie gras est depuis 7 ans déjà "patrimoine gastronomique et culturel français", c'est la loi d'orientation agricole n°2341n article L.654-27-1 du code rural qui le dit. Si c'est la loi qui le...
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À Bordeaux S.O Good ce week end, ça parlera foie gras!
Du 20 au 22 novembre, Bordeaux fête sa gastronomie et tous ceux qui y participent! Au menu de l'événement: marchés des producteurs, démonstrations culinaires, finale du concours impertinent de...
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un gâteau citoyen à la terre
>> Ce ne sont ni la terre, encore moins un quelconque gâteau, ni une envie de parler de citoyenneté qui m'ont guidé vers ces quelques lignes ce matin. >> >> Non, c'est le foie gras et...
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